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用語集
軽飲食
けいいんしょく
「軽飲食」とは、調理をする必要があるものの、調理の頻度や、臭いや煙などの排気や排水が比較的に少なく、一般的な排気・排水設備で間に合う飲食業種のことを示します。
(※本サイトでは、「軽飲食」を喫茶店とカフェのみとし、その他全ての飲食業を「重飲食」としています。)
貸主と借主の認識の違いを生じさせないためにも、「軽飲食」や「重飲食」の言葉の解釈に捉われずに、詳細を事前に確認することが重要になります。
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